Polenta i Farver
Bring vandet i kog i en høj gryde.
Tilsæt saltet og rør så majsgrynene i med en stor grydeske. Det skal
foregå langsomt og lidt efter lidt, så kogningen ikke afbrydes, for så
bliver der nemt klumper.
Kog majsen efter opskriften på posen. Minut Polenta – f.eks. den italienske Divella Polenta er rigtig god. Når polentaen er kogt deles den op i 2 portioner, den ene
↧